Nova carta de temporada… Immensa en sabors!

Nova carta de temporada… Immensa en sabors!

Plats amb producte seleccionat, ben combinat, amb tocs frescos, en diferents textures, contrastos, plenament de temporada… Aquesta és la nostra proposta de sabors estivals. Una carta acolorida en una cuina de fusió, atrevida, de base descaradament mediterrània, on en destaca, com sempre a la nostra taula, la procedència i la qualitat de la matèria.

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn
La nostra carta, inspirada en producte de temporada

La nostra carta, inspirada en producte de temporada

Platos de temporada inspirados en lo mejor de los productos de otoño e invierno. Propuestas tentadoras con ingredientes seleccionados, como las castañas, los higos, los espárragos, la calabaza, los frutos rojos; platos tradicionales como la perdiz con col, que recuperamos con el toque innovador y sabroso que aporta nuestro chef, Miguel Alija, practicando una cocina cien por cien producto y de esencia mediterránea. Alcachofas y setas de…

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn
Sopar de Cap d’any

Sopar de Cap d’any

El nostre menú de cap d’any incorpora un dels peixos més selectes, el mer. Carns amb DO, com el llom baix de bou Black Angus, o el pernil ibèric pur de gla … Uns raviolis de foie i bolets exclusius. Gambes a carpaccio per assaborir-les en essència … Producte de qualitat cuinat amb rigor però sense ostentació, perquè sàpiga a producte … El resultat és…

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn
Nova imatge web, al nostre estil gastronòmic!

Nova imatge web, al nostre estil gastronòmic!

Estrenem nou web, més dinàmic, més accessible, amb plats i propostes més visibles. Un nou lloc per als amants de la bona cuina que destaca per la seva estètica, amb accés ràpid a la nostra carta i a les propostes del dia, com el menú feiners. L’equip Artimaña ha treballat en el disseny i programació d’aquest nou web de Restaurant Casa Calvet, adaptant el nostre…

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn
Nous plats a la primavera-estiu; una festa per a tots els sentits

Nous plats a la primavera-estiu; una festa per a tots els sentits

La nostra nova carta de primavera-estiu! Us presentem els plats que Miguel Alija, el nostre xef, ha creat per aquesta temporada de primavera-estiu, seguint amb la nostra tradició de renovar la carta amb el canvi d’estació, com venim fent des de fa 22 anys a Restaurant Casa Calvet. Miguel Alija es recrea amb el sabor i el color, oferint, un cop més, producte de qualitat i…

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn
La nova carta de tardor i hivern

La nova carta de tardor i hivern

Estrenem els nous plats de temporada, i ho fem com sempre inspirats amb el bo i millor dels productes de tardor-hivern. Propostes temptadores amb ingredientes sel·leccionats, com les castanyes, les figues, els espàrrecs, la carabassa, els fruits vermells; plats tradicioinals com la perdiu amb col, que recuperem amb el toc innovador i saborós que aporta el nostre xef, Miguel Alija, practicant d’una cuina cent per…

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn
Presentamos los platos que hemos pensado para estas fiestas

Presentamos los platos que hemos pensado para estas fiestas

Recuperamos los clásicos de toda la vida, con el toque nuevo y creativo y de calidad del chef, Miguel Alija. Nochebuena . Ostras vivas de Galicia . Pudding de escórpora con salsa bearnesa . Zarzuela a nuestra manera . Cochinillo IGP de Segovia asado en su jugo con patata panadera y puré de calabaza Comida de San Esteban . Canelones de rustido con salsa bechamel…

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn