Sopar de Cap d’any 2017

Sopar de Cap d’any 2017

Copa de benvinguda Mini croquetes de cranca i formatge blau Xips de ceps amb pols de curri — Aperitius Xopet Bloody Mary amb escopinyes Dau de foie, arrebossat amb nou de macadàmia i taronja Anxova Sanfilippo, sobre torrada de pa negre i mantega de pebrots del piquillo escalivats. Tasseta de consomé d’au amb els seus raviolis cremosos Cor de carxofa farcit de llamàntol i caviar…

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn
Horario de festivos de diciembre

Horario de festivos de diciembre

Aquest és el nostre horari de dies festius el mes de desembre 2017: Dies 6 i 8 de desembre, obert al migdia Dia 24 de desembre, obert a la nit Dia 25 de desembre, tancat Dia 26 de desembre, obert al migdia Dia 31 de desembre, obert per la nit

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn
Una cuina mediterrània de producte i ben contextualitzada amb les tendències culinàries

Una cuina mediterrània de producte i ben contextualitzada amb les tendències culinàries

Posem en marxa la nostra nova carta de tardor… A la cuina de mercat, al cent per cent producte, a la temporada al plat (la nostra recepta per definició), li afegim notes de creació, sofisticació, experimentació… Una bona combinació, amb un resultat que és pura passió per la cuina mediterrània… amb una bona dosi de tendència culinària. Com sempre, a l’estil Miguel Alija, el nostre…

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn
Una setmana de cuina catalana inspirada amb “La Cuina Modernista”

Una setmana de cuina catalana inspirada amb “La Cuina Modernista”

La setmana del dia 24 d’octubre, de dilluns a divendres, hem creat un menú de migdia de plats tradicionals de cuina catalana amb el toc creatiu del nostre xef, Miguel Alija. Ho hem fet inspirats amb el llibre “La Cuina Modernista”, de l’historiador i professor de gatronomia Jaume Fàbrega, que presentem a Restaurant Casa Calvet divendres dia 28 d’octubre a migdia, a l’hora de dinar,…

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedIn