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20 ANS EN CRÉANT DES SAVEURS

Depuis que le Restaurant Casa Calvet a ouvert ses portes en 1994, notre chef Miquel Alija élabore une cuisine unique, fourmillante de petits détails et originale, qui allie la création la plus actuelle à la solide tradition méditerranéenne.

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Horaire des cuisines

HORAIRE DES CUISINES

13:00 h à 15:30 h et
20:00 h à 22:30 h

Nous fermons tous les dimanches et jours fériés.
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PLATS SAISONNIERS

Grâce à une carte saisonnière qui varie à chaque époque de l’année, proposant des plats végétariens et une cave de grande qualité gérée par notre sommelier Paquita Castro, le Restaurant Casa Calvet est devenu l’une des adresses les plus recommandées de la ville.

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Venison-loin-juniper-pistachio-chestnuts-pumpkin

Filet de cerf au genévrier et pistaches, sauce aux groseilles, marrons et potiron

John-Dory-scampi-corn-ravioli-carrot-sauce

Saint-Pierre aux raviolis de maïs et langoustines, sauce aux carottes, noix et gingembre

Port-wine-mushroom-aubergine-timbale

Timbale d’aubergines et champignons au porto, aux pignons (végétarien)

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Caneton rôti au miel d’oranger et soja, wok de nouilles soba aux légumes et anise étoilé

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Carré d’agneau de Burgos sur crémeux de pommes de terre à la pancetta ibérique et tomates confites à l’estragon

Garden-vegetables-nuts-cheese

Légumes du potager, terre de fruits secs, fromage Tou de Til•lers (lacto-végétarien)

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