Nochebuena 2016

. Ostras vivas de Galicia

. Raviolis de anguila ahumada, requesón y manzana, en su salsa

. Cochinillo I.G.P de Segovia asado en su jugo, castañas a la crema y col lombarda

. Bogavante relleno de chantarelas can salsa cardinale

San Esteban 2016

. Canelones de Sant Esteve con bechamel trufada

. Sopa de marisco, con almejas y cigalas

. Pato canetón guisado al vino del Priorat, con castañas y orejones

. Bogavante relleno de chantarelas con salsa cardinale

www.casacalvet.es

 

 

 

 

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